🥗 Nasi Liwet ala Sunda 🥗

Bahan Membuat 🥗 Nasi Liwet ala Sunda 🥗

1. 2 cup beras.
2. 5 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 batang serai.
5. 1 lbr daun salam.
6. 3 lbr daun jeruk.
7. seruas laos, geprek.
8. secukupnya ikan pindang (bisa diganti ikan asin/teri).
9. 1 sdt garam.
10. 1/2 sdt gula.
11. 1 sdt kaldu jamur.
12. bawang goreng utk taburan.
13. Lauk Pendamping :.
14. pindang goreng.
15. tahu /tempe bacem.
16. sambal terasi.
17. lalapan.

Langkah Memasak 🥗 Nasi Liwet ala Sunda 🥗

1. Siapkan bahannya. cuci bersih beras, spt kl mau menanak nasi biasa.
2. Cuci bersih ikan pindang, kemudian goreng. tiriskan.setelah dingin suir2.
3. Iris2 tipis bawang merah & bawang putih, geprek serai & laos, sobek2 daun jeruk, buang tulang tengah daun, kemudian tumis sampai harum. masukkan suiran ikan pindang.
4. Tambahkan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar. kemudian masukjan ke wadah rice cooker. tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.
5. Tambahkan air seperti kl mau menanak nasi, tp dg jmlh sedikit lbh banyak dr biasanya ya. Masukkan rice cooker, jgn lupa nyalakan tombol 'ON' 😄. sambil sesekali diaduk..
6. Sajikan dg lauk pendamping 🥰 resep tempe/tahu bacem ada di link berikut (lihat resep).
7. Resep sambal terasi ada di link berikut (lihat resep).
8. Atau bisa juga dengan sambal dadak khas Sunda (lihat resep).

Get Latest Recipe : HOME