Gado-gado Siram Surabaya Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus. Pada keredok berbahan sayur segar, dirajang ukuran sedang kemudian diurap dengan saus. Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing.

Bahan Membuat Gado-gado Siram Surabaya

Bahan Isi:.
Lontong.
Kecambah Panjang.
Kentang.
Ketimun.
Tempe.
Tahu.
Daun Selada.
Telor Ayam.
Bahan Bumbu Kacang Siram:.
1/4 kacang tanah.
100 gr gula merah.
4 cabai merah besar.
5 bawang putih.
1 bungkus santan kara kecil.
2 sdm cuka masak.
3 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Gado-gado Siram Surabaya

Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah besar. Blender sampai halus..
Panaskan air sampai mendidih masukan gula merah sampai larut. Campurkan bahan yang sudah diblender, aduk lalu tambahkan santan kara aduk lagi lalu tambahkan daun jeruk, cuka, dan garam..
Setelah rasa sesuai cek kekentalan bumbu siramnya, biasanya kalau dingin bumbunya mengental. Sisihkan..
Goreng tempe dan tahu. Rebus kacang panjang, kecambah, telor ayam. Jika sudah potong semua bahan isian lalu susun di atas piring kemudian siram dengan bumbu siram tadi. Lebih cocok lagi kalau dimakan dengan kerupuk udang dan emping..
Sajikan, selamat mencoba..

Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang harganya terjangkau. Namun bedanya, gado-gado sering disantap dengan lontong, tahu goreng, dan telur rebus. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan. Sayur-sayuran dari komponen gado-gado ini tidak ditumis. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Get Latest Recipe : HOME