Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.
Bahan Membuat Gado gado Surabaya
- Saus kacang.
- 500 gr kacang tanah sangrai.
- 2 liter santan kental.
- 10 siung bawang putih goreng.
- 10 siung bawang merah goreng.
- 7 buah cabe merah goreng.
- 1/4 kg Gula merah.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya garam.
- 4 lembar daun salam.
- 7 lembar daun jeruk.
- 1 sdm maizena untuk pengental.
- Secukupnya air asam.
- Sayur.
- 2 ikat kacang panjang.
- 1/4 kg kol.
- 1 ikat selada.
- 3 buah timun potong kecil2.
- Tomat iris tipis2.
- 4 buah kentang kukus.
- 200 gr tauge.
- Pelengkap.
- Telor rebus.
- Tempe goreng.
- Tahu goreng.
- Krupuk.
Langkah Memasak Gado gado Surabaya
- Potong2 semua sayur cuci lalu rebus sisihkan kecuali tomat dan timun dipotong2 aja sesuai selera.
- Siapkan buat bikin saus kacang nya.. Blender kacang yg sdh disangrai bersama bawang putih, bawang merah, cabe merah goreng dan santan.
- Masak sampai mendidih kasih gula merah, gula putih, garam, daun salam, daun jeruk, air asam koreksi rasa.. Kasih larutan maizena biar kental...
- Tata semua sayuran diatas piring termasuk tempe tahu telor kentang lalu siram dg saus kacangnya...
- Atau dikemas seperti ini untuk dijual.. Selamat mencoba ya...
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME