Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa.
Cake klasik ini emang tak pernah lekang oleh waktu.
Bahan Membuat Lapis Surabaya
- 35 butir kuning telur.
- 225 gr gula pasir.
- 350 gr butter dingin.
- 50 gr margarin dingin.
- 1 sdt vanila.
- 1 sdm rhum (optional).
- 100 gr terigu protein sedang.
- 25 gr maizena.
- 25 gr susu bubuk.
- 15 gr coklat bubuk.
- secukupnya Selai.
Langkah Memasak Lapis Surabaya
- Mixer butter, margarin & vanila hingga mengembang. Sisihkan..
- Mixer telur & gula hingga kental berjejak lalu masukkan terigu, susu bubuk & maizena, aduk rata dengan spatula..
- Masukkan adonan telur ke adonan butter bagi 3 tahap., aduk rata dgn spatula.
- Bagi 3 adonan, yang satu beri coklat bubuk..
- Tuang ke dalam loyang yg telah di alasi baking paper & oles butter alasnya..
- Panggang suhu 150C selama 30menit. Sesuaikan dengan oven masing2.Ovennya dipanasi dl 15 menit sebelumnya..
- Segera keluarkan dr loyang, tiriskan..
- Oles selai, lalu susun, simpan di chiller..
LAPIS KUKUS SURABAYA PAHLAWAN Oleh oleh khas Surabaya dengan rasa istimewa dan toping keju melimpah. Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the size.
Get Latest Recipe : HOME