Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong.
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of.
Bahan Membuat Gado gado suroboyo
- Bahan saos kacang :.
- 250 gr kacang tanah goreng.
- 250 gr gula merah sisir.
- 200 gr kentang rebus, haluskan.
- 2 sdm gula pasir.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air asam jawa.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 3 butir kemiri, goreng sebentar.
- 6 siung besar bawang putih, goreng sebentar.
- 4 buah cabe besar, goreng sebentar.
- 2 sachet santan instan 65 ml.
- secukupnya Air.
- Isian gado2 :.
- Selada.
- Toge rebus sebentar.
- Mentimun iris tipis.
- Tahu goreng setengah matang.
- Telor rebus.
- Kentang rebus.
- Kerupuk.
- Emping.
- Bahan sambal :.
- secukupnya Cabe kecil rebus diblender dgn air.
Langkah Memasak Gado gado suroboyo
- Blender kacang tanah, kentang, cabe,kemiri dan bawang sampai halus..
- Dipanci masukkan air, santan, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu dan kacang yg sudah diblender tadi. Masak sampai mendidih dgn api sedang. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Cek rasa... Angkat....
- Penyajian : Tata isian gado2 di piring siram dengan saos + sambal lalu tambahkan kerupuk dan emping. Sajikan.....
In Indonesia, gado-gado is not really considered a salad but an actual main dish. Gado-gado is similar to other Indonesian recipes such as lotek atah (also called karedok). Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Get Latest Recipe : HOME