Gado2 Siram Ala2 Surabaya

Bahan Membuat Gado2 Siram Ala2 Surabaya

1. Sesuai selera mix vegetable :.
2. daun selada,kol/kubis,kentang,wortel,kecambah & buncis.
3. 1/2 papan tempe.
4. 3 buah tahu standar.
5. 1 pcs sambel kacang instan.
6. 65 ml santan kara.
7. 200 ml/1 gelas belimbing air.
8. 1 biji asam jawa.
9. Secukupnya gula & garam.
10. Optional pelengkap :.
11. telur rebus,bawang goreng,kerupuk/emping & lontong.

Langkah Memasak Gado2 Siram Ala2 Surabaya

1. Iris2/sobek daun selada+kol/kubis sesuai selera,kukus kentang wortel kecambah+buncis & potong2..
2. Iris dadu tempe+tahu & balur dg garam,goreng matang/kecoklatan..
3. Encerkan sambel kacang dg segelas belimbing air/± 200ml,masak sampe mendidih..
4. Masukkan asam jawa & tuang santan,aduk2 hingga meletup letup & tes rasa..
5. Tambahkan gula+garam bila perlu & angkat saat sudah mengental,lalu siapkan bahan pelengkap..
6. Tata isian dipiring saji kemudian siram dg sambal nya,hidangkan dg bahan pelengkap lain.😋.

Get Latest Recipe : HOME