Bumbu Gado Gado Surabaya

Bahan Membuat Bumbu Gado Gado Surabaya

1. 250 gram kacang goreng.
2. 7 bh cabai merah besar.
3. 10 siung bawang putih.
4. 2 sdm bawang goreng / 6 siung bamer.
5. 1 sdt garam.
6. 2 keping kecil gulmer / 125 gram.
7. 8 sdm gula pasir.
8. 600 ml air.
9. 1 bks santan sasa / kara.
10. 10 lbr daun jeruk.
11. 04/9 Update.
12. tambah seujung kuku terasi goreng (opsional).
13. 4 mata asam jawa (matang).

Langkah Memasak Bumbu Gado Gado Surabaya

1. Goreng bawang putih dan cabe merah.
2. Blender kacang, cabe, bawang putih, bawang merah, terasi dan air sampe halus (me : 3x blender per 200 ml air).
3. Sisir gula merah, masak bersama bumbu dengan api sedang, lalu masukan santan, gula, garam, asam jawa dan daun jeruk.
4. Cicipi rasa, masak selama 15-30 menit agar matang sempurna, siap disajikan.
5. .

Get Latest Recipe : HOME