Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita.
Bahan Membuat Gado Gado Surabaya
- Bahan sayur :.
- Selada.
- Timun.
- Kentang.
- Cambah.
- Kacang panjang.
- Kubis.
- Telur ayam.
- Tahu goreng.
- Kerupuk udang dan blinjo.
- Bahan kacang :.
- 250 gr kacang tanah.
- 8 biji bawang merah goreng.
- 6 biji bawang putih.
- 5 cabai merah buang bijinya.
- Santan kara (uk 65ml).
- Air.
- Gula jawa.
- Gula putih.
- Kaldu ayam royco.
Langkah Memasak Gado Gado Surabaya
- Pertama kukus semua sayur (cambah, kacang panjang, kubis, kentang dan jg kukus telur). Untuk selada dan timun potong sesuai selera. Kemuadian goreng tahu..
- Untuk masak bumbunya. Goreng kacang, bawang putih dan cabai secara bersamaan. Kemudian blender dengan bawang merah goreng..
- Seteleah keblender halus masukkan bumbu ke panci dengan api yg sedang saja, aduk2 sbntar kmudian masukkan santan kara, air, kaldu bubuk, gula, dan gula merah ke dalam panci..
- Aduk2 dan cicipi sampai rasanya pas sesuai selera masing2. Setelash mendidi, jadi lahhh bumbu kacanya dan siap untuk di hidangkan bersama sayuranya..
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME