Gado gado malang To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I There are many regional variation for gado-gado, just like Korean kimchi. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong.

Bahan Membuat Gado gado malang

  1. Bumbu kacang:.
  2. 200 gr Kacang tanah(goreng).
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 1 lembar daun salam.
  5. 3 biji Cabe merah.
  6. Secukupnya asam jawa.
  7. Santan kara (ambil stghnya).
  8. 50 gr gula merah.
  9. 250 ml air.
  10. Secukupnya gula,garam n penyedap.
  11. Pelengkap:.
  12. Tahu goreng.
  13. Tempe goreng.
  14. Telur kukus.
  15. Slada air.
  16. Wortel.
  17. Kentang.
  18. Kacang panjang.
  19. Tauge.
  20. Mentimun.
  21. Lontong.
  22. Bawang goreng u/ taburan.

Langkah Memasak Gado gado malang

  1. Pertama2 u/ bumbu,,goreng setengah matang bawang putih n cabe dg sdikit minyak lalu blender bersama kacang tanah yg udh d goreng dg sdikit air sampe benar2 halus,sisihkan.
  2. Nyalakan kompor masak kacang n bumbu yg udh d blend dg air sambil aduk2...masukkan asam jawa,daun salam, gula merah n santan instan selanjutnya masukkan secukupnya gula,garam n penyedap,test rasa biarkan sampe mendidih n pas kekentalannya jika kurang air bs dtmbahkan sdikit.
  3. Trakhir kukus telur bersama dg kentang sampe kurleb 10menit selanjutnya masukkan wortel n kacang panjang slama kurleb 5menit n trkhir masukkan tauge tes kematangan dg garpu jika sudah matang matikan kompor.
  4. U/ sambalnya bs gunakan cabe rawit secukupnya n bawang putih 1 siung bisa dtaruh plastik n dkukus bersama dg sayur kmudian uleg dg sdikit garam.
  5. Nb:klo gado2 yg asli malang tdk pake daun jeruk krna rasanya nanti akan mirip sperti pecel jd cm pake daun salam.

Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan. Sayur-sayuran dari komponen gado-gado ini tidak ditumis, jadi. Gado-gado ala sushi hasil modifikasi Ruchita dan tim chefnya. (Wiwit/Surya). Bumbu Gado - gado cukup diseduh dengan air Panas dan bisa ditambahkan dengan cabe sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME