Gado-Gado Surabaya Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal.

Bahan Membuat Gado-Gado Surabaya

  1. 4 buah Telur rebus.
  2. 2 buah Tahu goreng kering.
  3. 3 buah Tempe goreng kering.
  4. 1 buah Kentang uk. Besar.
  5. 2 buah Timun.
  6. Selada.
  7. 5 buah Kacang rebus.
  8. 1/2 bagian Kol rebus.
  9. 100 gram Kecambah rebus.
  10. 4 buah Tomat.
  11. Bawang goreng.
  12. Kerupuk.
  13. Emping.
  14. Bumbu.
  15. 250 gram Kacang.
  16. 250 gram Gula merah.
  17. 5 buah Cabe merah.
  18. 6 buah Bawang merah.
  19. 12 buah Bawang putih.
  20. 200 ml Santan.
  21. Air secekupnya.
  22. Asam jawa.
  23. Garam.
  24. Gula.
  25. Maizena.
  26. Sambal.
  27. 25 buah Cabe rawit.
  28. 2 buah Bawang putih.

Langkah Memasak Gado-Gado Surabaya

  1. Goreng semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, kacang, dan cabai merah) hingga matang..
  2. Masukkan bahan bumbu ke dalam food pocessor dan tambahkan gula merah dan air) proses hingga halus..
  3. Siapkan kedalam panci dan tambahkan santan dan rebus..
  4. Tes rasa, masukan gula pasir dan garam. Tunggu hingga meletup. Masukkan larutan air asam jawa sedikit demi sedikit. Tes rasa lagi..
  5. Tes kekentalan, jika dirasa terlalu encer, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup kental. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin..
  6. Untuk membuat sambal, rebus semua bahan hingga matang lalu haluskan..
  7. Siapkan piring beri irisan tahu, tempe, timun, kentang, selada, tomat, dan telur. Kemudian tambahkan sayuran rebus dan siram dengan bumbu kacang. Beri bawang goreng sedikit diatasnya dan juga kerupuk dan emping..
  8. Gado-Gado siap dihidangkan..

Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Get Latest Recipe : HOME