Bitterballen are one of Holland's favorite snacks.
Le bitterballen (al singolare bitterbal) sono delle polpette olandesi.
Si tratta di una ricetta a base di carne bovina sfilacciata, brodo, burro, farina, prezzemolo, sale e pepe, a formare un denso roux.
Bahan Membuat Bitterballen talas
- secukupnya minyak goreng.
- 150 ml susu.
- 1 mangkok kecil jagung rebus.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 1 mangkok kecil tepung terigu.
- 250 gr talas kukus.
- secukupnya tepung panir.
- 1 mangkok kecil daging ayam cincang kukus.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Bitterballen talas
- Cincang bawang bombay.
- Parut talas kukus, sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan jagung.
- Tambahkan terigu, aduk rata.
- Masukkan susu sedikit-sedikit, aduk rata sampai mengental.
- Campur talas dan adonan.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, campur hingga merata.
- Kocok telur pada wadah terpisah, sisihkan.
- Bulatkan adonan bitterballen.
- Balur dengan tepung panir, telur, dan tepung panir lagi.
- Goreng hingga matang, tiriskan, dan sajikan.
Serve it hot, with some grainy mustard on the side! Despite the fancy name, making the bitterballen is actually very easy! Check out our bitterballen selection for the very best in unique or custom, handmade pieces from Did you scroll all this way to get facts about bitterballen? Well you're in luck, because here they come. Koninginnedag komt eraan en de lekkerste snack om dat mee te vieren is natuurlijk een bitterbal.
Get Latest Recipe : HOME