Bahan Membuat Pastel Bihun
- 200 gr tepung terigu.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm margarin.
- 1 gelas air.
- Isian :.
- 1 papan bihun jagung.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya garam.
- secukupnya lada.
- cabai rawit iris tipis (bl suka pedas).
- secukupnya minyak goreng.
- telur rebus (bila suka).
Langkah Memasak Pastel Bihun
- Rebus bihun hingga matang. Tumis isiannya bawang putih, bihun, garam, lada, kecap(bila suka).
- Rebus air dan margarin hingga mendidih. Ditempat lain masukkan terigu & garam. Kemudian masukkan air rebusan pelan2. Aduk dg sendok kayu hingga rata lalu lanjutkan aduk dg tangan hingga kalis.
- Sy ga pakai cetakan jd bulat2 kan dulu adonannya (sy dapat kurleb 12 biji) lalu pipihkan gilas dg gelas. Diberikan isian lalu pilin pakai tangan.
- Panaskan minyak goreng dg api sedang. Goreng hingga emas kecoklatan. (Tips : pakai minyak agak banyak supaya warna coklat pastelnyanya merata) krn sy minyaknya seadanya jd coklatnya blentang blentong.
- Pastel siap dimakan.
Get Latest Recipe : HOME