Coan Coan Bandeng

Bahan Membuat Coan Coan Bandeng

1. 3 ekor ikan bandeng pindang presto (uk kecil).
2. 5 sdm tepung bumbu.
3. 1 butir telur.
4. 5 sdm kecap manis.
5. 150 ml air (sesuai selera).
6. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
7. Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
8. Bumbu iris :.
9. 2 siung bawang putih.
10. 1/2 buah bawang bombai.
11. 3 buah cabe hijau besar buang biji.

Langkah Memasak Coan Coan Bandeng

1. Kocok telur sampai tercampur rata, tambahkan tepung bumbu aduk rata..
2. Potong ikan menjadi 2 bagian, celupkan ke dalam adonan tepung yg tercampur telur lalu goreng bandeng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
3. Tumis bumbu iris hingga harum dan cabe layu. Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan bubuk kaldu masak hingga air mendidih. Masukkan bandeng yg sudah di goreng td masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME