Kuah Sayur Sop ini cenderung bening karena hanya menggunakan air biasa sebagai campurannya.
Setelah wortel setengah matang, masukkan bahan-bahan yang lainnya seperti bakso, kol, buncis.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Bahan Membuat Sop Bening Bakso
- 1 batang wortel ukuran besar.
- 7-10 butir bakso sapi, potong mjd 2 bagian.
- 1 buah kentang.
- 5 lembar daun kol.
- 1 batang daun bawang.
- 2 batang seledri.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Secukupnya air.
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Sop Bening Bakso
- Potong bahan-bahan sesuai selera..
- Rebus air di panci. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis, tunggu sampai agak kecoklatan. Angkat, masukkan ke dalam panci berisi air tadi..
- Setelah air mendidih, masukkan wortel. Lalu masukkan kentang dan bakso. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
- Masukkan daun bawang, seledri, dan daun kol..
- Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng (bila ada).
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosa. Kota kecil ini punya bakso sapi enak. Dibuat dari daging sapi murni rasanya gurih juicy.
Get Latest Recipe : HOME